パンオタクが語る～東京・埼玉パン、時々スイーツ～

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【発酵と微生物】微生物の働き・種類を理解しよう！

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-とある会社員 Nate-

発酵ライフを楽しむ管理栄養士。365日発酵ライフを実施中。台所で気付いたことや学んだことを発信していきます。

パンメーカー職員時代に、月間100種以上のパンを食べた経験もあり、パンレビューもします。

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